Koreanische Spezialitäten: "Bibimbap" und "Kimbap"
Samstag, 20. Juni 2026 10:00–14:00 Uhr
| Kursnummer | 555-015 |
| Kursleitung |
Yeon Seon Lim
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| Datum | Samstag, 20.06.2026 10:00–14:00 Uhr |
| Gebühr | 63,00 EUR inkl. Lebensmittelumlage 21 EUR |
| Ort |
Oberursel; Alte Post; PostKüche, Oberhöchstadter Straße 5 |
Kursort
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Folgekurs
Bibimbap ist ein koreanisches Gericht, das in der ganzen Welt bekannt & beliebt ist. Es besteht aus Reis, der mit verschiedenen Gemüsesorten, Eiern, Fleisch & Gochujang (einer Chilipaste) zubereitet wird.
Der Name Bibimbap bedeutet so viel wie „Reis umrühren“ oder „Reis mischen“. Das Gericht wird noch ungemischt serviert & vor dem Essen mit Stäbchen oder dem Löffel durchgerührt. Dazu wird eine leichte Suppe gereicht. Gemeinsam bereiten Sie im Kurs verschiedene Variationen zu – mit Eiern, Fleisch & vegetarisch.
Kimbap sind koreanische Seetang-Reisrollen - ein Gericht aus getrocknetem, aufgerolltem Seetang, der mit Reis und verschiedenen Zutaten wie Spinat, eingelegtem Rettich, Karotten, Ei, Bulgogi usw. gefüllt & in mundgerechte Stücke geschnitten wird.
Alle Kochkurse der vhs Hochtaunus vermitteln Grundlagen der Lebensmittelkunde und einer gesunden Lebensweise. Informationen zur Esskultur und landestypischen Bräuchen und Traditionen ermöglichen ein über rein Kulinarisches hinausreichendes Wissen.
Bitte mitbringen:
ggf. Lieblingsmesser & Getränk - nach persönlichem Belieben alkoholisch oder anti-alkoholisch, Behältnis für nicht verzehrte Speisen
