Linsen & Co – Eiweißpower aus Pflanzen Vegetarischer Kochkurs
Dienstag, 03. November 2026 18:00–22:00 Uhr
| Kursnummer | 62F62-01 |
| Dozentin |
Michaela Köhler
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| Datum | Dienstag, 03.11.2026 18:00–22:00 Uhr |
| Gebühr | 69,00 EUR inkl. Lebensmittelumlage 25 EUR |
| Ort |
Oberursel; Alte Post; PostKüche, Oberhöchstadter Straße 5 |
Kursort
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Alternativkurse
Pflanzenbasierte Ernährung liegt im Trend. Sie ist nachhaltig und fördert die Gesundheit u.a. durch sekundäre Pflanzenstoffe, Ballaststoffe sowie essenzielle Nährstoffe und Eiweiß.
Echte „Power-Pakete“ sind Hülsenfrüchte. Sie liefern neben Proteinen zusätzlich wertvolle Vitamine, Kalium, Magnesium, Kalzium und Ballaststoffe.
Ob so ein klangvoller Name wie „Belugalinse“ oder so einfach wie „rote Linse“ - hier kommen verschiedene Linsensorten, Kichererbsen, Kidneybohnen und andere in den Topf und werden Teil Ihrer gesunden Ernährung.
Alle Kochkurse der vhs Hochtaunus vermitteln Grundlagen der Lebensmittelkunde und einer gesunden Lebensweise. Informationen zur Esskultur und zu landestypischen Bräuchen und Traditionen ermöglichen ein über rein Kulinarisches hinausreichendes Wissen.
Bitte mitbringen:
ggf. Lieblingsmesser & Getränk - nach persönlichem Belieben alkoholisch oder anti-alkoholisch, Behältnis für nicht verzehrte Speisen
