Wurst & Schinken: Selbst gemacht mit der "Schinkenfee"
Freitag, 13. März 2026 18:00–22:00 Uhr
| Kursnummer | 551-005 |
| Dozent |
Eckhard Taschner
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| Datum | Freitag, 13.03.2026 18:00–22:00 Uhr |
| Gebühr | 58,00 EUR inkl. Lebensmittelumlage 16 EUR |
| Ort |
Oberursel; Alte Post; PostKüche, Oberhöchstadter Straße 5 |
Kursort
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Haben Sie schon mal das Wort "Schinkenfee" gehört? Nein, dann wird es jetzt Zeit.
Die Schinkenfee ist eine Büchse aus Edelstahl mit ca. 8 - 10 Zentimeter im Durchmesser und - je nach Ausführung - mit einem Fassungsvermögen von 0,8 - 1,5 kg.
Mit dieser Fee können Sie problemlos auch ohne Fleischwolf fast alle gängigen Brüh- und Kochwürste selbst herstellen. Und natürlich, wie der Name schon sagt, auch Kochschinken.
Machen Sie Ihre eigene Wurst. Nach Ihrem Geschmack. Ohne Konservierungsstoffe und E-Nummern.
Unser Dozent Eckhard Taschner zeigt Ihnen, wie einfach es funktioniert.
Die Handhabung ist einfach und der perfekte Einstieg in die Herstellung eigener Wurstwaren.
Alle Kochkurse der vhs Hochtaunus vermitteln Grundlagen der Lebensmittelkunde und einer gesunden Lebensweise. Informationen zur Esskultur und zu landestypischen Bräuchen und Traditionen ermöglichen ein über rein Kulinarisches hinausreichendes Wissen.
Bitte mitbringen:
Behältnis für nicht verzehrte Speisen
