Cognac, Armagnac & Co - die Welt der Brandys
Donnerstag, 22. Januar 2026 19:30–22:00 Uhr
| Kursnummer | 557-012 |
| Dozentin |
Julia Nourney
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| Datum | Donnerstag, 22.01.2026 19:30–22:00 Uhr |
| Gebühr | 50,00 EUR inkl. Lebensmittelumlage 28 EUR |
| Ort |
Oberursel; Stadtbücherei, Galerie, Eppsteiner Straße 16-18 |
Kursort
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Fast überall, wo Wein hergestellt wird, gibt es auch Weinbrände und viele dieser Produkte haben ihren festen Platz als Klassiker in der hochprozentigen Geschichte des Genusses.
Ein wichtiges Qualitätsmerkmal für die Besonderheit eines Brandys ist dabei das ‚Terroir‘, der regionale Einfluss auf den Geschmack. Aber auch die Produktions- und Reifemethoden, die teilweise eine lange Historie haben, tragen zur typischen Geschmacksbildung bei.
In unserem Seminar werden wir sechs verschiedene Produkte aus unterschiedlichen Ländern näher betrachten und verkosten, die zwar alle typisch für ihre Kategorie sind, aber unterschiedlicher nicht sein könnten.
Empfehlenswert sind eine ausreichende Nahrungsgrundlage und die Nutzung des öffentlichen Nahverkehrsnetzes.
Alle Genießer*innenkurse der vhs Hochtaunus vermitteln Grundlagen der Lebensmittelkunde und einer gesunden Lebensweise. Informationen zur Esskultur und zu landestypischen Bräuchen und Traditionen ermöglichen ein über rein Kulinarisches hinausreichendes Wissen.
